Barbacoa - Grill gigante

La Barbacoa - grill, es un equipo movil de alto rendimiento ideal para fiestas populares y grandes eventos.

Puede utilizarse lo mismo al aire libre que en espacios cubiertos o interiores.

Funciona a gas, es  fácil de manejar, su utilizacion no esta condicionada por el estado del tiempo, no hay riesgo para las personas ni las cosas, no daña el suelo, ni produce residuos.

Datos Tecnicos:

·  Barbacoa - grill movil, construida en acero inoxidable sobre un bastidor de remolque con dos ejes y  freno de inercia.

·     Medidas totales: Largo 415 cm x Ancho 165 cm (incluyendo pasaruedas) x Alto 165 cm 

Dispone de

·     8 Quemadores de gas propano, con una potencia total de 240 kw, equipados con termopares de seguridad

·     4 Puertas abatibles utilizables como mesetas de apoyo, de 30 cm x 120 cm, cada una.

·     4 Puerta elevables con mirilla de cristal termico

·     Divisiones interiores y techos removibles

·     Iluminacion interior 

·     Armario de protecciones electricas 

·     Patas estabilizadoras 

Equipamiento

 La Barbacoa - grill movil va equipada con:

·     Un juego de 8 parrillas de 60 cm x 60 cm  que forman 4 secciones de asado de 120 cm x 60 cm cada una.

·     Un Juego de 4 Planchas de 60 cm x 60 cm. para intercambiar con las parrillas

·     Fijaciones de cremallera con 48 cartelas de acero inox. que permite colocar 24 cubetas gastronorm 1/1 sobre la zona de parrillas.

·     6 bombona de propano de 11 kg. 
·     2 Estintores de Gas carbonico

 

Capacidades

La  Barbacoa - grill puede elaborar, de una sola vez

·     400 Chorizos o Salchichas o

·     40 kg de Carnes, Pescados o Mariscos

 

El precio del alquiler incluye:

- Una barbacoa - grill con las caracteristicas mencionadas arriba
- Un Conductor-operador para trasladar e instalar la Barbacoa movil y controlar su correcto funcionamiento
- Un tiempo de utlizacion de hasta seis horas, mas el tiempo necesario para su instalacion previa y recogida final.

 

Notas:

- No estan incluidos, en el precio del alquiler, los gastos de desplazamiento de la Barbacoa - grill y del conductor-operador.
- El Conductor-operador es un tecnico capacitado para instalar y operar la Barbacoa - grill pero no es un cocinero-asador ni va en calidad de tal, si bien colaboraria con el personal del cliente para ayudarles a realizar el asado correctamente.

- El alquiler de la Barbacoa - Grill supone, solamente, el suministro, por parte de Moka Rentig, del equipamiento descrito mas arriba.
- La realizacion del asado, asi como el personal u otros medios necesarios para el mismo es de cuenta y responsabilidad del cliente.